février 11, 2021 4 lecture min

Simmy scales his business

Qui es-tu?

J'ai 23 ans et j'ai ma propre entreprise - Repas RNS . J'ai commencé à l'université, maintenant nous avons plus de 20 employés et 6 chiffres de chiffre d'affaires par an. Je travaille également pour Google, ce qui est amusant, mais pas aussi amusant que RNS.

Quelles sont vos plus grandes inspirations?

En grandissant, c'était toujours des footballeurs, j'ai adoré Stevie G - capitaine fantastique. Je ne suis plus autant le football maintenant, ça devient trop commercial et ça me semble un peu faux.

Si je suis honnête, j'adore entendre des histoires de réussite où les gens ont été créatifs, engagés et travaillants pour accomplir des choses. J'adore vraiment voir ça. Cela m'inspire.

Mes amis et ma famille m'inspirent également. Vous voyez leurs luttes de près, ce qui les rend d'autant plus réelles quand ils surmontent les choses. En particulier, mon frère et ma mère m'inspirent, et mon ami proche Nick Freeman - il était autrefois un travailleur social, mais maintenant il joue dans le championnat.

Comment avez-vous commencé votre parcours vers la gestion d'une entreprise alimentaire?

J'ai commencé dans ma cuisine universitaire. J'ai acheté des ingrédients, j'ai commencé à cuisiner, à commercialiser et à livrer, et les choses ont tout simplement décollé. Je me suis dit "C'est amusant, les gens l'apprécient, est-ce que je pourrais faire évoluer ça?" Je n'ai jamais vraiment regardé en arrière.

Quels sont les principaux avantages pour la santé de la préparation de repas pour une personne?

En règle générale, les gens pensent que la préparation des repas consiste à «se faire déchiqueter». En toute honnêteté, c'est ce que font la plupart des entreprises de préparation de repas, c'est pourquoi je déteste l'étiquette. La préparation des repas est excellente si elle est bien faite. C'est un gros si. La préparation des repas bien faite signifie - la variété, le goût et la qualité sont là, et pas seulement les macros et les calories. Si elle est bien faite, la préparation des repas n'améliorera pas seulement votre physique, elle vous fera gagner du temps, réduira le stress, améliorera la santé mentale, renforcera le système immunitaire, augmentera l'énergie et la productivité!

Comment vous motivez-vous lorsque vous avez eu une longue ou mauvaise journée?

Aujourd'hui, c'est une longue journée. Il est 19h un samedi soir et je suis assis dans un bureau froid avec une longue liste de choses à faire!

J'essaie souvent de réfléchir et de regarder en arrière, me rappelant jusqu'où je suis venu. C'est extrêmement motivant. Se souvenir des obstacles passés permet également de mettre en perspective les défis actuels.

J'aime aussi me rappeler à quel point je suis chanceux - être né en Angleterre, avoir un abri, de la nourriture, de la chaleur, un accès à l'éducation. Tant de gens dans le monde n'ont pas accès à ces choses de base. Comment pourrais-je me plaindre?

Finalement, personne ne m'oblige à faire quoi que ce soit. Je suis ici en retard parce que je suis passionné par RNS et ce que nous essayons d'accomplir. Je pourrais rentrer à la maison, mais je préfère rester.

Quelle est l'importance d'un régime alimentaire pour une vie saine?

Une bonne alimentation, l'exercice, le sommeil et la relaxation sont tous très importants. Ce n'est pas comme si vous pouviez simplement en clouer un et ignorer les autres, ils sont tous essentiels pour être en bonne santé.

Je pense simplement que le régime alimentaire est le plus difficile à réaliser seul. Il faut trouver des ingrédients de bonne qualité, à des prix abordables; il faut savoir bien cuisiner et continuer à apprendre de nouvelles recettes pour ne pas s'ennuyer; vous devez continuellement vous renseigner sur la nutrition; la liste continue. Le sommeil est gratuit et simple. La relaxation est gratuite et simple.

Quel est votre client de rêve?

Nous servons beaucoup de footballeurs alors servir Cristiano Ronaldo, mon GOAT, ce serait cool.

En termes de «client idéal», quelqu'un qui manque de temps mais qui apprécie sa santé et sa nourriture de qualité. Ils aiment soutenir une entreprise indépendante et apprécient cette touche familiale. Il y a un énorme marché là-bas, pensez à tous ces professionnels qui travaillent dans la ville!

Qu'est-ce que tu aimes faire en dehors du travail?

Voyager, lire, manger et passer du temps avec des amis.

Quel rôle la santé mentale joue-t-elle dans ce que vous faites?

La santé mentale est si importante et je suis heureux que ce soit quelque chose sur lequel nous en apprenons tous beaucoup plus et que nous accordons une plus grande importance et sur laquelle nous nous concentrons davantage. Beaucoup de gens ont une mauvaise relation avec la nourriture et ce n'est pas seulement des troubles de l'alimentation. Nous faisons gagner du temps aux gens afin qu'ils soient moins stressés et anxieux. Nous les nourrissons bien pour qu'ils soient heureux et énergiques. Nous améliorons leur santé physique, donc ils ont plus confiance en leur corps. Je sais que cela semble ringard, mais je veux créer des gens «heureux et en bonne santé», pas seulement des gens en bonne forme physique.

Quel est votre article YG préféré?

J'adore les pulls que vous avez faits, vraiment confortables et polyvalents. Soit le noir ou le vert pour moi.

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Young Goat
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